古代支那人不会使用块炼法冶炼熟铁，只会炼生铁，如果想得到钢，只能使用加热锻打的方法去除杂质。
如果锻打的次数够多，会得到高碳钢或中碳钢，再锻打下去，就是低碳钢，也就是古人所说的百炼钢，质地柔软，百折不挠，锻打过头，得到的就是一块熟铁，古人称之为“柔铁’’。
南北朝之前的人，锻打方法极为落后，工具也很原始，所以需要锻打很长时间，大致以十天为一炼，三十炼需要大约一年，得到的是高碳钢，五十练钢需要锻打约一年半，得到的是中碳钢，百炼钢需要锻打约三年，得到的是低碳钢。
曹操制作五把百炼钢刀，用了三年时间，道理就在于此，得到低碳钢的过程太过于艰难。
梦溪笔谈；辩证一
世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓
之“团钢”，亦谓之“灌钢”。此乃伪钢耳，暂假生铁以为坚，二三炼则生铁自熟，仍
是柔铁。然而天下莫以为非者，盖未识真钢耳。余出使，至磁州锻坊，观炼铁，方识真
钢。凡铁之有钢者，如面中有筋，濯尽柔面，则面筋乃见。炼钢亦然，但取精铁，锻之
百余火，每锻称之，一锻一轻，至累锻而斤两不减，则纯钢也，虽百炼不耗矣。此乃铁
之精纯者，其色清明，磨莹之，则黯黯然青且黑，与常铁迥异。亦有炼之至尽而全无钢
者，皆系地之所产。
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古人根本不知道铁的本质，以为低碳钢如同面筋，藏在生铁里，一炼一轻，最终得到纯钢（百炼钢）。
这是古人的谬误之见。
世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓
之“团钢”，亦谓之“灌钢”。此乃伪钢耳，暂假生铁以为坚，二三炼则生铁自熟，仍
是柔铁。然而天下莫以为非者，盖未识真钢耳。余出使，至磁州锻坊，观炼铁，方识真
钢。凡铁之有钢者，如面中有筋，濯尽柔面，则面筋乃见。炼钢亦然，但取精铁，锻之
百余火，每锻称之，一锻一轻，至累锻而斤两不减，则纯钢也，虽百炼不耗矣。此乃铁
之精纯者，其色清明，磨莹之，则黯黯然青且黑，与常铁迥异。亦有炼之至尽而全无钢
者，皆系地之所产。
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古人根本不知道铁的本质，以为低碳钢如同面筋，藏在生铁里，一炼一轻，最终得到纯钢（百炼钢）。
这是古人的谬误之见。
唐宋之后流行灌钢，实际方法也是如同百炼钢，把生铁加热锻打去杂，但去除杂质的过程不充分，得到的只是一块含杂质很多的高碳钢，刚硬但容易折断，好处是成本比较低。
北齐时期，豢母怀文采用灌钢法所造的宿铁刀，其法，"烧生铁精以重柔挺，数宿则成钢。以柔铁为刀脊，浴以五牲之溺，淬以五牲之脂"。
经过这两种淬火剂处理后，钢质柔韧，刀刃刚柔兼得，可以"斩甲过三十扎"。
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这里的生铁精应该是一种含杂质比较少的生铁，比重大于灰口铸铁，但质地稍软，古人错误的认为，用重的生铁精可以软化生铁，经过反复锻打，得到钢，这里的钢应该是一种高碳钢。
用柔铁做刀脊，用钢做刀身，符合焊接工艺，不过很奇怪，其他国家的复合焊接是内外复合焊接。
这种刀可以斩断三十层熟牛皮，古人认为厉害的不得了。
经过这两种淬火剂处理后，钢质柔韧，刀刃刚柔兼得，可以"斩甲过三十扎"。
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这里的生铁精应该是一种含杂质比较少的生铁，比重大于灰口铸铁，但质地稍软，古人错误的认为，用重的生铁精可以软化生铁，经过反复锻打，得到钢，这里的钢应该是一种高碳钢。
用柔铁做刀脊，用钢做刀身，符合焊接工艺，不过很奇怪，其他国家的复合焊接是内外复合焊接。
这种刀可以斩断三十层熟牛皮，古人认为厉害的不得了。
本草纲目 金石部第八卷 金石之一
钢铁
（《别录》中品）
【校正】并入《开宝》铁粉、《拾遗》针砂。
【释名】跳铁（音条）。
【集解】时珍曰∶钢铁有三种∶有生铁夹熟铁炼成者，有精铁百炼出钢者，有西南海山中生成状如紫石英者。凡刀剑斧凿诸刃，皆是钢铁。其针砂、铁粉、铁精，亦皆用钢铁者。
按沈括《笔谈》云∶世用钢铁，以柔铁包生铁泥封，炼令相入，谓之团钢，亦曰灌钢，此乃伪钢也。真钢是精铁百炼，至斤两不耗者，纯钢也。此乃铁之精纯，其色明莹，磨之黯然，青且黑，与常铁异。亦有炼尽无钢者，地产不同也。又有地溲，淬柔铁二、三次，即钢可切玉，见石脑油下。凡铁内有硬处不可打者，名铁核，以香油涂烧之即散。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】金疮，烦满热中，胸膈气塞，食不化（《别录》）。
铁粉（宋《开宝》） 恭曰∶乃钢铁飞炼而成者。人多取杂铁作屑飞之，其体重，真钢者不尔也。
【气味】咸，平，无毒【主治】安心神，坚骨髓，除百病，变黑，润肌肤，令人不老，体健能食。久服令人身重肥黑。合和诸药，各有所主（《开宝》）。化痰镇心，抑肝邪，特异（许叔微）。
【发明】见铁落下。
【附方】新六。
惊痫发热∶铁粉，水调少许服之。（《圣惠方》）
急惊涎潮，壮热闷乱。铁粉二钱，朱砂一钱。为末。每服一字，薄荷汤调下。（《杨氏家藏方》）
伤寒阳毒，狂言妄语乱走，毒瓦斯在脏也。铁粉二两，龙胆草一两。为末。磨刀水调服一钱，小儿五分。（《全幼心鉴》）
头痛鼻塞∶铁粉二两，龙脑半分。研匀。每新汲水服一钱。（《圣惠方》）
雌雄疔疮∶铁粉一两，蔓菁根三两，捣如泥封之，日二换。（《集玄方》）
风热脱肛∶铁粉研，同白蔹末敷上，按入。（《直指方》）
钢铁
（《别录》中品）
【校正】并入《开宝》铁粉、《拾遗》针砂。
【释名】跳铁（音条）。
【集解】时珍曰∶钢铁有三种∶有生铁夹熟铁炼成者，有精铁百炼出钢者，有西南海山中生成状如紫石英者。凡刀剑斧凿诸刃，皆是钢铁。其针砂、铁粉、铁精，亦皆用钢铁者。
按沈括《笔谈》云∶世用钢铁，以柔铁包生铁泥封，炼令相入，谓之团钢，亦曰灌钢，此乃伪钢也。真钢是精铁百炼，至斤两不耗者，纯钢也。此乃铁之精纯，其色明莹，磨之黯然，青且黑，与常铁异。亦有炼尽无钢者，地产不同也。又有地溲，淬柔铁二、三次，即钢可切玉，见石脑油下。凡铁内有硬处不可打者，名铁核，以香油涂烧之即散。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】金疮，烦满热中，胸膈气塞，食不化（《别录》）。
铁粉（宋《开宝》） 恭曰∶乃钢铁飞炼而成者。人多取杂铁作屑飞之，其体重，真钢者不尔也。
【气味】咸，平，无毒【主治】安心神，坚骨髓，除百病，变黑，润肌肤，令人不老，体健能食。久服令人身重肥黑。合和诸药，各有所主（《开宝》）。化痰镇心，抑肝邪，特异（许叔微）。
【发明】见铁落下。
【附方】新六。
惊痫发热∶铁粉，水调少许服之。（《圣惠方》）
急惊涎潮，壮热闷乱。铁粉二钱，朱砂一钱。为末。每服一字，薄荷汤调下。（《杨氏家藏方》）
伤寒阳毒，狂言妄语乱走，毒瓦斯在脏也。铁粉二两，龙胆草一两。为末。磨刀水调服一钱，小儿五分。（《全幼心鉴》）
头痛鼻塞∶铁粉二两，龙脑半分。研匀。每新汲水服一钱。（《圣惠方》）
雌雄疔疮∶铁粉一两，蔓菁根三两，捣如泥封之，日二换。（《集玄方》）
风热脱肛∶铁粉研，同白蔹末敷上，按入。（《直指方》）
（本草纲目）：又有地溲，淬柔铁二、三次，即钢可切玉，见石脑油下。凡铁内有硬处不可打者，名铁核，以香油涂烧之即散。
---------------------------------------------------------------------------用原油淬火两三次，柔铁（熟铁）会变成钢，可以切断玉石。
古人对冶金的无知可见一斑，这种东西只要亲自试验一下就能知道根本不可能，全是道听途说。
柔铁淬火只能在表面形成一层奥氏体，略微增加了一点硬度，单核钢根本无法相比。
低碳钢线材，一吨大约几千元，可以打造几百把百炼钢刀。
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